食品安全管理員考試多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.08)

多項(xiàng)選擇題
《食品安全法》規(guī)定，制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以保障公眾身體健康為宗旨，做到（）
A.依法履職
B.科學(xué)合理
C.安全可靠
D.保證民生
多項(xiàng)選擇題
食源性疾病定義是：通過攝食方式進(jìn)入人體內(nèi)的各種致病因子引起的通常具有感染或中毒性質(zhì)的一類疾病。包括常見的（）以及化學(xué)性有毒有害物質(zhì)所引起的疾病。
A.食物中毒
B.腸道傳染病
C.人畜共患傳染病
D.寄生蟲病
多項(xiàng)選擇題
銷毀時應(yīng)破壞食品原有的形態(tài)包括（）。
A.破壞包裝
B.搗碎
C.染色
D.涂改標(biāo)簽
多項(xiàng)選擇題
我國對優(yōu)質(zhì)食品的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)有（）
A.無公害認(rèn)證
B.綠色食品認(rèn)證
C.有機(jī)食品認(rèn)證
D.放心食品認(rèn)證
多項(xiàng)選擇題
我國體系認(rèn)證主要是以下（）。
A.SSOP
B.ISO 14000
C.ISO 9000
D.HACCP