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食品生產(chǎn)企業(yè)應根據(jù)食品生產(chǎn)不同崗位的實際需求,制定和實施食品安全年度培訓計劃并進行考試,做好培訓記錄。
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食品生產(chǎn)企業(yè)應對食品加工人員以及相關崗位的從業(yè)人員進行相應的食品安全知識培訓。
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貯存、運輸和裝卸食品的容器、工器具和設備應安全、無害,保持清潔,降低食品污染的風險。
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